Fagbladet Ingeniøren bragte 15/2 en artikel med den alarmerende overskrift. “Forskere bag studie med 500.000 borgere: Drop æggene og lev længere” Men hvordan kommer de frem til det? De har spurgt 500.000 amerikanere om sundhed og kost i en spørgeskemaundersøgelse…
Tag: æg
Enklere procedure for salmonellagodkendte æg fra race- og andre høns!
I denne trælse vira-tid (fugleinfluenza og corona) er der dog også gode ting. Fra nytår bliver det billigere og lettere at få lov til at sælge salmonellagodkendte æg fra race- og andre høns! BEK nr 1818 af 02/12/2020, Konsumægsbekendtgørelsen træder…
NU bliver det nemmere (og billigere) at få godkendt racehøns i stalddørssalg af æg
NU bliver det nemmere (og billigere) at få godkendt racehøns i stalddørssalg af æg. I Frit Fjerkræ har vi rigtig længe arbejdet for at gøre det praktisk muligt at sælge æg fra racehøns i stalddørsalg og nu vil Fødevarestyrelsen endelig…
Nytårshilsen fra Frit Fjerkræ
2019 er næsten forbi og i Frit Fjerkræ vil vi gerne sige tak for støtten og opbakningen i det forgangne år 2019 har været et noget blandet år. Det er glædeligt at vi er sluppet for udbrud af højpatogen fugleinfluenza…
Udgivet i Ikke kategoriseret Etiket: 2019, æg, Faxe, Fødevareforlig, Fredericia, fugleinfluenza, Regulativer, selvforsyning, stalddørssalg
De glemte æg
De glemte æg Flensborg Avis skriver 7. januar 2019 at der er 4 typer æg på markedet, nemlig buræg, skrabeæg, frilandsæg og økologiske æg, men der er rent faktisk en femte type æg, som næsten altid glemmes og overses, som…
Hvad skal det koste i kontrolgebyr at have 250 høns og sælge æggene i en gårdbutik?
I Landbrugsavisen stiller Henrik Rasmussen fra Enemærket Kalveproduktion i Otterup på Fyn dette spørgsmål. Han giver også selv svaret på hvad det koster i dag. “68 kr. pr. høne. Eller 6.800 æg, der skal sælges, for at dække omkostningerne. Hvis…
Nu bliver salmonellakontrollen af æg markant billigere for stalddørssælgere
Vi er i foreningen Frit Fjerkræ meget glade for, at Fødevarestyrelsen har lyttet til vores forslag om at ændre på salmonellakontrollen for stalddørssælgere, så den fremover bliver baseret på samme metode som bruges hos store besætninger. Indtil nu har det…
Kvalitetsstempel til æg fra danske høns
I dag lancerer Danske Æg, ægindustriens brancheorganisation, et nyt stempel som fremover vil være på alle danske æg i supermarkederne. Stemplet er ifølge Danske Æg et kvalitetsstempel, men den kan vi i Frit Fjerkræ godt stikke med flere længder. Vi har…
Forslag til ny salmonellakontrol for stalddørssalg af æg
I Frit Fjerkræ har vi kigget på reglerne for salmonellakontrol af spiseæg fra små besætninger. Vi mener at der er plads til forbedringer og de små besætninger bliver forskelsbehandlet i forhold til de større besætninger som reglerne er i dag!…
Friske æg fra stalddøren?
– Stram lovgivning og høje gebyrer spænder ben for de mindste ægproducenter Et godt eksempel fra virkelighedens verden viser at reglerne for salg af æg fra racehøns ikke hænger sammen. For 5 år siden blev det muligt at sælge æg fra…