2019 er næsten forbi og i Frit Fjerkræ vil vi gerne sige tak for støtten og opbakningen i det forgangne år 2019 har været et noget blandet år. Det er glædeligt at vi er sluppet for udbrud af højpatogen fugleinfluenza…
Tag: stalddørssalg
Nytårshilsen fra Frit Fjerkræ
Udgivet i Ikke kategoriseret Etiket: 2019, æg, Faxe, Fødevareforlig, Fredericia, fugleinfluenza, Regulativer, selvforsyning, stalddørssalg
Stalddørssalg, nye guides fra Fødevarestyrelsen. Der er stadig plads til forbedringer
I foreningen Frit Fjerkræ er vi glade for at Fødevarestyrelsen har gjort det mere overskueligt at se hvilke regler der er gældende når man vil sælge æg og fjerkræ fra stalddøren. Fødevarestyrelsen skriver selv “Fødevarestyrelsen oplever stor interesse for…
Udgivet i Ikke kategoriseret Etiket: 2019, bagatelgrænse, Fødevareforlig, selvforsyning, stalddørssalg
De glemte æg
De glemte æg Flensborg Avis skriver 7. januar 2019 at der er 4 typer æg på markedet, nemlig buræg, skrabeæg, frilandsæg og økologiske æg, men der er rent faktisk en femte type æg, som næsten altid glemmes og overses, som…
Godt Nytår fra Frit Fjerkræ
Tak for 2018! Tak til vores medlemmer som støtter os, så vi kan gøre det lidt lettere at holde fjerkræ under ordentlige forhold i Danmark. Vi har fået en del gennemført i 2018. I februar 2018 afholdt vi et webinar…
Hvad skal det koste i kontrolgebyr at have 250 høns og sælge æggene i en gårdbutik?
I Landbrugsavisen stiller Henrik Rasmussen fra Enemærket Kalveproduktion i Otterup på Fyn dette spørgsmål. Han giver også selv svaret på hvad det koster i dag. “68 kr. pr. høne. Eller 6.800 æg, der skal sælges, for at dække omkostningerne. Hvis…
Nu bliver salmonellakontrollen af æg markant billigere for stalddørssælgere
Vi er i foreningen Frit Fjerkræ meget glade for, at Fødevarestyrelsen har lyttet til vores forslag om at ændre på salmonellakontrollen for stalddørssælgere, så den fremover bliver baseret på samme metode som bruges hos store besætninger. Indtil nu har det…
Kvalitetsstempel til æg fra danske høns
I dag lancerer Danske Æg, ægindustriens brancheorganisation, et nyt stempel som fremover vil være på alle danske æg i supermarkederne. Stemplet er ifølge Danske Æg et kvalitetsstempel, men den kan vi i Frit Fjerkræ godt stikke med flere længder. Vi har…
Frit Fjerkræ på Folkemøde Møn 25/8 2018
Kom og mød Mathias, Diana og Mette fra Frit Fjerkræ til Folkemøde Møn 25/8. Kom og få en snak om høns i haven, selvforsyning, stalddørssalg og hvad vi i foreningen gør for at gøre det lettere at holde høns, få mere…
Nu må du lovligt sælge en slagtet kylling til naboen
-Den skal bare være tilberedt først! Tilbage i juni kom der nye retningslinjer for salg af mad mellem private, omtalt blandt i Politiken med overskriften. “Lasagne-Uber: Nu må vi sælge vores aftensmad til hinanden” og på Fødevarestyrelsens hjemmeside. Fødevarestyrelsen har…
Frit Fjerkræs input til Fødevareforlig 2018, respons fra FVST og Fødevareminister
Som tidligere nævnt har vi i Frit Fjerkræ en del forslag til det kommende fødevareforlig. Vores forslag prøver dels at gøre det nemmere og med færre omkostninger for små lokale producenter. På generalforsamlingen blev dette nævnt, så dem som var…